냉압착 생들기름

제조사 : 까사마마(CASAMAMA) 
제조방식 : 냉압착(cold pressed) 
원산지 : 국산
재료 : 들깨 100% 
용량  : 200 ml

1. 올리브오일을 만드는 유럽의 CE인증 착유기로 냉압착(콜드프레스)방식 전문점
까사마마는 유럽의 엑스트라버진 올리브유를 착유하는 냉압착(콜드프레스/Cold pressing)방식으로 생들기름과 생참기름을 제조하는 전문점입니다. 고온압착과 저온압착 제품은 만들지 않습니다. 오로지 프리미엄급 냉압착 제품만을 생산합니다.

2. 원산지를 증명할 수 있는 국내산 참깨와 들깨로 제조
국내에서 재배된 우수한 국내산 참깨와 들깨로 참기름과 들기름을 제조합니다. 수입산이나 깨 분말을 사용하지 않고 국내산 들깨와 참깨의 원산지를 증명할 수 있는 제품입니다.

3. 높은 열을 가하는 볶음기가 없는 기름집
까사마마는 볶음기가 없으며, 또한 제조에 볶음과정이 없습니다. 들깨와 참깨를 여러 번 세척하여 완전히 건조시킨 후, 볶음과정을 거치지 않고, 바로 냉압착으로 착유합니다. 깨를 볶아 건조하거나 증기를 찌는 등 제조과정에서 재료에 열을 가하지 않기 때문에 볶음 향 대신 자연 그대로의 맛과 향이 살아 있습니다.

4. 고급 올리브를 만드는 냉압착(Cold pressing)방식
까사마마는 유럽의 CE인증을 받은 냉압착(콜드프레스)기기로 착유합니다. 냉압착(콜드프레스)방식은 엑스트라 버진 올리브유를 제조하는 착유기로 미국의 비영리 단체 The world's halthiest foods는 '가장 좋은 오일은 콜드프레스(냉압착)로 만든다'고 밝히고 있습니다.

5. 깻묵에서 차이가 나는 냉압착 생들기름, 생참기름의 증거
냉압착으로 착유하고 남은 깻묵(cake)은 들깨와 참깨 본래의 색상이며, 들깨와 참깨 고유의 맛과 향이 그대로 살아 있습니다. 깻묵에 볶음 향이 아닌 자연 그대로의 맛과 향이 남아 있다는 것은 생들기름, 생참기름의 확실한 증거라 할 수 있습니다.

6. 벤조피렌 등 유해물질이 없는 안전식품 검사
까사마마는 정기적으로 유해화학물질 검사결과를 받고 있습니다. 볶음 과정이 없기 때문에 벤조피렌의 염려가 없습니다. 또한 위생적인 건조, 착유, 필터링 작업으로 안전한 제품을 생산하고 있습니다. 

7. 주부의 손이 편하도록 설계된 병 디자인
까사마마 제품의 용기는 다른 제품과 달리 행운을 상징하는 말발굽의 편자 모양으로 요리하는 주부 손이 편리하도록 디자인하였습니다. 특히 기름 용기의 특성을 고려하여 요리할 때 손에서 미끄럽지 않고 쉽게 쥐고 사용할 수 있습니다. 

8. 편리하고 효율적인 특수 마개(Cap)
까사마마는 제품의 마개(Cap)는 기존 제품과 다릅니다. 병에 끼워진 마개를 쉽게 제거할 수 있으며, 주부들이 마음에 드는 퓨어러(pourer)를 끼워 사용할 수 있습니다. 또한 기름이 마개 밖으로 새거나 흐르지 않도록 설계된 위생적인 제품입니다.